23. 11.
2018

Veganes Curry mit Jackfrucht -ein Versuch

Heute wird es mal wieder gesund! Kennt Ihr die Jackfrucht? Nein, dann wird es aber höchste Zeit. Meine erste Bekanntschaft mit der Riesenfrucht hatte ich vor 18 Jahren in Sri Lanka. Das stachelige Ding wird dort auch als Stinkfrucht bezeichnet. Sie kann bis zu 40(!) Kilo schwer werden. Die reife Frucht nimmt man zur Zubereitung

26. 10.
2018

Jamie kocht Italien-ein Rezept mit einem tollen Gewinnspiel

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Wahnsinn, jetzt ist schon das 21. Kochbuch von Jamie Oliver auf dem deutschen Markt erschienen. Ich besitze etliche von Ihnen, muss aber echt sagen, dass mich dieses Exemplar besonders umhaut.
Denn die Kombi “Jamie” und “die italienische Küche” ist wirklich unschlagbar.

25. 08.
2018

Kokos Milchreis mit Mangopüree -Summer Edition-

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Hallo und ein wunderschönes Wochenende! Ich habe ja in letzter Zeit etwas wenig von mir hören lassen, aber mein Studium nimmt doch ganz schön viel Zeit in Anspruch. Diesen Beitrag habe ich vorgestern vorbereitet, als wir noch 35°C hatten. Aber das macht nichts, denn in der nächsten Woche wird es wieder wärmer, so dass Ihr

10. 07.
2018

Diese Zucchini-Erbsensuppe macht glücklich

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Und ist auch noch vegan! Glaubt Ihr nicht? Doch, das macht sie wirklich, denn sie enthält ganz viele Proteine, die den Energielevel konstant halten. Mit dieser Suppe im Bauch steckt Ihr Stress besser weg und seid einfach happy! Und ich bin auch gerade happy. Ihr habt Euch bestimmt schon gefragt, warum ich in der letzten

13. 06.
2018

Prosciutto Salat mit Mozzarella und Pesto

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Ist Euch auch so warm?
Ich will mich ja echt nicht beklagen, aber langsam gehen mir die Ideen für das Mittagessen aus. Gazpacho, kalter Milchreis, Mozzarella Caprese essen wir zur Zeit rauf und runter.
Und Salate natürlich auch. Ich habe da mal etwas ausprobiert und hoffe dieser fruchtig frische Sommersalat schmeckt Euch genauso gut wie uns!

08. 03.
2018

Wärmendes Porridge mit Orangenkompott und Kurkuma

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Wer hat noch eine fiese Erkältung, bitte melden!!

Eigentlich trifft mich die Schnupfenattacke immer sofort nach unserem Skiurlaub, mal mehr, mal weniger.
Dieses Jahr hab ich mich zu früh gefreut, denn nun liege ich mit einmonatiger Verspätung flach. Das ist aber auch kein Wunder bei den arktischen Temperaturen und Schnee hier in Berlin.

28. 01.
2018

Selbstgemachtes Granola -gesundes Müsli ganz einfach

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Hallo Ihr Lieben!

Das Frühstück gilt als wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit diesem gebackenen Müsli startet Ihr fit in den Tag. Das Besondere ist, dass nur ein Teil der Mischung in den Backofen kommt und Ihr knackiges Getreide gemeinsam mit weichen Früchten genießen könnt.