25. 08.
2018

Kokos Milchreis mit Mangopüree -Summer Edition-

Hallo und ein wunderschönes Wochenende! Ich habe ja in letzter Zeit etwas wenig von mir hören lassen, aber mein Studium nimmt doch ganz schön viel Zeit in Anspruch. Diesen Beitrag habe ich vorgestern vorbereitet, als wir noch 35°C hatten. Aber das macht nichts, denn in der nächsten Woche wird es wieder wärmer, so dass Ihr

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04. 08.
2018

Tomatenmarmelade -ein Mitbringsel aus Griechenland-

Ach, wie herrlich dieser Griechenland Urlaub war. Zu Beginn unserer Reise waren wir für ein paar Tage in Athen. Die Stadt ist wirklich toll, voll mit Street Art, Bauten im Shabby Style (das ist noch freundlich ausgedrückt, mag ich aber sehr) und niedlichen Altstadtgässchen. Dort, wo Antike und Moderne aufeinandertreffen, pulsiert das Leben. Da mein Mann Kollegen

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13. 06.
2018

Prosciutto Salat mit Mozzarella und Pesto

Ist Euch auch so warm?
Ich will mich ja echt nicht beklagen, aber langsam gehen mir die Ideen für das Mittagessen aus. Gazpacho, kalter Milchreis, Mozzarella Caprese essen wir zur Zeit rauf und runter.
Und Salate natürlich auch. Ich habe da mal etwas ausprobiert und hoffe dieser fruchtig frische Sommersalat schmeckt Euch genauso gut wie uns!

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01. 05.
2018

Bärlauch Zitronen Butter

Keine Angst, das leckere Kaltgetränk Rezept, was ich Euch versprochen habe, habe ich nicht vergessen.

Aber da die Bärlauch Saison bald vorbei ist und Ihr Euch noch weitere Rezepte zum Grillen gewünscht habt, habe ich heute diese cremig fruchtige Bärlauch Zitronen Butter, abgeschmeckt mit etwas Zironenthymian für Euch. Gemeinsam mit einem selbstgebackenem Baguette, ist das eigentlich eine Mahlzeit für sich.

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08. 03.
2018

Wärmendes Porridge mit Orangenkompott und Kurkuma

Wer hat noch eine fiese Erkältung, bitte melden!!

Eigentlich trifft mich die Schnupfenattacke immer sofort nach unserem Skiurlaub, mal mehr, mal weniger.
Dieses Jahr hab ich mich zu früh gefreut, denn nun liege ich mit einmonatiger Verspätung flach. Das ist aber auch kein Wunder bei den arktischen Temperaturen und Schnee hier in Berlin.

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