23. 11.
2018

Veganes Curry mit Jackfrucht -ein Versuch

Heute wird es mal wieder gesund! Kennt Ihr die Jackfrucht? Nein, dann wird es aber höchste Zeit. Meine erste Bekanntschaft mit der Riesenfrucht hatte ich vor 18 Jahren in Sri Lanka. Das stachelige Ding wird dort auch als Stinkfrucht bezeichnet. Sie kann bis zu 40(!) Kilo schwer werden. Die reife Frucht nimmt man zur Zubereitung

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04. 08.
2018

Tomatenmarmelade -ein Mitbringsel aus Griechenland-

Ach, wie herrlich dieser Griechenland Urlaub war. Zu Beginn unserer Reise waren wir für ein paar Tage in Athen. Die Stadt ist wirklich toll, voll mit Street Art, Bauten im Shabby Style (das ist noch freundlich ausgedrückt, mag ich aber sehr) und niedlichen Altstadtgässchen. Dort, wo Antike und Moderne aufeinandertreffen, pulsiert das Leben. Da mein Mann Kollegen

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10. 07.
2018

Diese Zucchini-Erbsensuppe macht glücklich

Und ist auch noch vegan! Glaubt Ihr nicht? Doch, das macht sie wirklich, denn sie enthält ganz viele Proteine, die den Energielevel konstant halten. Mit dieser Suppe im Bauch steckt Ihr Stress besser weg und seid einfach happy! Und ich bin auch gerade happy. Ihr habt Euch bestimmt schon gefragt, warum ich in der letzten

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