23. 11.
2018

Veganes Curry mit Jackfrucht -ein Versuch

Heute wird es mal wieder gesund! Kennt Ihr die Jackfrucht? Nein, dann wird es aber höchste Zeit. Meine erste Bekanntschaft mit der Riesenfrucht hatte ich vor 18 Jahren in Sri Lanka. Das stachelige Ding wird dort auch als Stinkfrucht bezeichnet. Sie kann bis zu 40(!) Kilo schwer werden. Die reife Frucht nimmt man zur Zubereitung

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03. 04.
2016

Sommerliches Garnelen Mango Curry

Halli hallo! Wie Ihr vielleicht auf Facebook oder Instagram gesehen habt, haben wir seit 3 Wochen einen Labradorwelpen! Unser Bruno ist zuckersüß, aber ich hatte ganz vergessen, wie es ist, ein kleines “Kind” zu haben..
Daher ist das bloggen leider etwas zu kurz gekommen. Aber heute starte ich wieder durch, mit einem leckeren, sommerlichen Garnelen-Mango Curry.

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